Biographie de Sylvie Girard
Sylvie Girard est écrivain gastronomique. Elle a publié de nombreux ouvrages sur l'histoire des aliments es fromages, la bière, le chocolat, le miel), ainsi que sur les cuisines régionales et du monde. Auteur du Larousse de la cuisine, elle a également rédigé Bouteilles de rêve (Hachette) et 100 Vins de légende (Solar).