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Le 20 décembre 1966, Jean-Claude Brialy ouvre son restaurant sur l'De Saint-Louis. Discret et raffiné, l'établissement devient bientôt le lieu de rendez-vous d'une foultitude de personnalités du monde du cinéma, du théâtre, de la mode, des medias et de la politique. Pendant prés de quarante ans, Jean-Claude Gautier, chef dé rang du premier jour, accueille, conseille et noue des liens avec cette clientèle nationale et internationale dont la noms nous sont tous familiers : Catherine Deneuve, Yves Saint-Laurent, Prince, Jean-Paul Belmondo, Line Renaud, Sophia Loren, Isabelle Adjani, Johnny Hallyday, Sylvie Vartan, Henri Salvador, Julien Clerc, Miou-Miou, Henri Salvador, Richard Gere,'Ihierry Le Luron, Jean-Loup Dabadie, mais aussi Farah Diba, Monsieur et Madame Pompidou, François Mitterrand...
Des vedettes er des célébrités qu'en témoin privilégié il nous donne à voir, à vivre et à revivre au fil d'anecdotes tour à tour émouvantes, cocasses, édifiantes et toujours savoureuses.