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Résumé
Les recettes : Petits choux, Petits fours, tartelettes, financiers, mini-dômes, biscuits, sablés. Les bonus : Des boîtes à gâteaux à composer comme chez le pâtissier : boîte à petits choux, boîte belle-maman, boîte à biscuits... Un tableau magique pour faire ses courses en fonction de ses envies. Un précis de pâtisserie : pâte à choux, crème d'amandes, glaçage et décoration, etc.
Caractéristiques
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Date de parution14/10/2009
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-501-06331-9
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EAN9782501063319
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PrésentationRelié
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Nb. de pages127 pages
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Poids0.668 Kg
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Dimensions19,5 cm × 24,5 cm × 1,5 cm
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À propos des auteurs
Okathay Souksisavanh ET Vania Nikolcic sont toutes deux unies depuis leur enfance par leur passion commune pour la cuisine dans tous ses états. Orathay, cuisinière aussi exigeante que joyeusement gourmande, se professionnalise à travers l'obtention d'un CAP et plusieurs collaborations avec des chefs. Vania, graphiste, est quant à elle diplômée des Beaux Arts avec option fine bouche. Ces deux amies ont en commun des curiosités complémentaires qui les poussent à rechercher toujours l'alliance du beau et du bon.