Mon marché provencal - Grand Format

Biographie de Paul Keruel

? Les parents de Paul Keruel étaient épiciers en gros à Saint-Nazaire. Très tôt, imprégné par les odeurs des sacs d'épices des épices et du cacao sa voie se trace là. Plus tard, il créé à Aix en Provence une société au nom de « Confits de Provence » où il cherche, innove, récolte de nombreux prix, invente les confitures sans sucre, les confiseries aux plantes et aux fleurs, la glace à la lavande.? Aujourd'hui, il excelle dans le chocolat bio. Les recettes familiale regroupées dans ce livre, sont le fruit d'une vie d'amour et de respect des légumes du marché du pays du soleil.