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Riccardo Cohen, compositeur tourangeau, a commencé les cours de piano à l'âge de huit ans, en apprenant à sa vitesse, les bases de la musique et de l'instrument. Il a passé avec succès les concours Nérini à Paris jusqu'à l'âge de 16 ans. Ce recueil est une vraie déclaration d'amour aux animaux ! Une déclaration en musique, que l'auteur a tenu à accompagner d'un petit texte qui permettra aux jeunes musiciens de découvrir ces animaux qu'ils connaissent, le plus souvent, davantage dans leur assiette que dans la vraie vie.