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Hier beau et admiré de tous, aujourd'hui hideux, bossu, malingre. Il doit sa déchéance à Apollon qui, jaloux de son succès auprès des femmes et surtout d'Aphrodite, l'a rendu difforme. Le voici désormais objet de répulsion et de moqueries. Mais il est intelligent et sait s'adapter. S'il ne peut conquérir la sublime déesse grâce à son apparence, il la séduira par ses talents de maître-queux. Auprès des Satyres et des cruelles Ménades, il découvrira l'art culinaire et la sorcellerie.
Prêt aux pires transgressions, il étudiera. Et il deviendra si subtil dans l'alliance des épices, des senteurs et des saveurs, qu'Aphrodite en oubliera sa laideur. La plus éclatante des revanches sur Apollon.