Pancakes - Crêpes et Gaufres

La satisfaction de réussir de magnifiques pancakes est un des petits plaisirs de la vie. Il n'y a rien de plus agréable que de confectionner des pancakes, surtout s'il s'agit de gaufres aux pommes de terre lors d'un dimanche midi pluvieux ou de crêpes aux épinards et au fromage pour un repas estival léger. Il est difficile d'imaginer que cette pâte si simple puisse permettre autant de recettes si délicieuses.
Les amateurs de douceur trouveront, eux aussi, dans cet ouvrage de quoi réaliser des piles de pancakes, nappées de sauces crémeuses ou chocolatées et garnies de fruits frais et de crème fouettée. Grâce aux recettes claires et illustrées étape par étape, il est impossible de se tromper !