Perrier, c'est nous ! - Histoire de la source Perrier et de son personnel

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Nicolas Marty - Perrier, c'est nous ! - Histoire de la source Perrier et de son personnel.
La Source Perrier à Vergèze (Gard) est une entreprise phare de la France du XXe siècle. Comment expliquer la notoriété extraordinaire de cette marque... Lire la suite
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Résumé

La Source Perrier à Vergèze (Gard) est une entreprise phare de la France du XXe siècle. Comment expliquer la notoriété extraordinaire de cette marque ? Quelles sont les racines historiques de la forte combativité de ses salariés qui s'affirme encore aujourd'hui dans le conflit opposant Nestlé et les ouvriers du site Perrier-Vergèze ? Cet ouvrage retrace l'évolution de cette entreprise pionnière du secteur des eaux minérales, depuis la création de son produit emblématique en 1903 jusqu'au départ de Gustave Leven, son PDG historique, en 1990, à la veille de la prise en main du groupe par Nestlé. Tout au long de son étonnante croissance économique, la Source Perrier attire une main-d'œuvre ouvrière issue de ce Languedoc viticole influencé par le syndicalisme révolutionnaire. Cette passionnante histoire d'entreprise permet d'appréhender trois problèmes contemporains : la création de nouvelles consommations au cours du XXe siècle, la dynamique locale de la mondialisation et surtout, la place des communautés de travail dans l'entreprise, élément essentiel du système social mais aussi support d'une culture bien particulière.

Sommaire

  • LES FONDATIONS (1903-1914)
    • Naissance et essor de la source Perrier
    • La formation d'une identité ouvrière
    • LA RATIONALISATION (1914-1930) La rationalisation aux Bouillens (1914-1930)
    • L'émergence d'une politique sociale
  • LES EPREUVES (1931-1944)
    • Perrier entre crise et guerre (1931-1944)
    • L'entreprise , lieu de survie (1931-1944)
  • L'EXPANSION (1945-1990)
    • La construction d'un grand groupe agro-alimentaire français
    • Internationalisation et intégration (1972-1990)
    • Le premier employeur privé du Languedoc-Roussillon
  • LES RELATIONS SOCIALES (1945-1990)
    • Du système paternaliste au management Leven 5194561965°
    • L'hégémonie de la CGT dans le système des relations sociales

Caractéristiques

  • Date de parution
    02/06/2005
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-7082-3816-7
  • EAN
    9782708238169
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    252 pages
  • Poids
    0.37 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 24,0 cm × 1,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Nicolas Marty

Nicolas MARTY, agrégé et docteur en histoire, est maître de conférences à l'Université de Perpignan-Via Domitia. Membre du Centre de Recherches Historiques sur les Sociétés Méditerranéennes (CRHISM) (ea 2984) et président de l'Institut d'Histoire du Roussillon, il travaille sur l'histoire économique et sociale du Languedoc-Roussillon aux XIXe et XXe siècles et sur le secteur des eaux minérales. Cet ouvrage est issu d'une thèse de doctorat (Prix de l'Académie François Bourdon - Le Creusot, 2001) soutenue à l'Université de Perpignan sous la direction de Jean Sagnes.

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