Plats principaux

Quel plat de résistance choisir pour un grand repas de famille, un dîner entre amis ou un dîner en tête-à-tête ? Comment stimuler l'appétit de vos convives avec des mets à la fois colorés et savoureux ? Avec 100 recettes de plats, du simple poulet à l'ail en passant par l'escalope de veau aux champignons et cassis, ou les plus élaborées bouchées de canard déglacées, les succulentes crevettes aux asperges et pamplemousse et sans oublier les aubergines au roquefort, cet ouvrage vous permettra d'illuminer votre table tous les jours de l'année. Dans ce livre richement illustré où les recettes originales côtoient les valeurs sûres, vous pourrez puiser des idées inédites de plats de résistance plus savoureux les uns que les autres.