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Present Knowledge in Food Safety - A Risk-Based Approach Through the Food Chain - Grand Format

Edition en anglais

Michael E. Knowles

,

Lucia E. Anelich

,

Alan R. Boobis

,

Bert Popping

Collectif

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Michael E. Knowles et Lucia E. Anelich - Present Knowledge in Food Safety - A Risk-Based Approach Through the Food Chain.

212,30 €

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En magasin

Date de parution

01/10/2022
Editeur

Academic press
ISBN

978-0-12-819470-6
EAN

9780128194706
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

1154 pages
Poids

3.29 Kg
Dimensions

21,7 cm × 27,5 cm × 5,4 cm

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