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Résumé
Après Photographie et Electronique, cet ouvrage est _ le troisième et dernier d'une série consacrée à l'option de sciences expérimentales de première S. La plupart des expériences présentées ici sont originales : elles concernent des phénomènes physiques que les élèves observent dans la vie de tous les jours et suscitent chez eux le plus grand intérêt, en leur permettant de les interpréter.
Sommaire
RAYONNEMENT
Elément théoriques sur le rayonnement
Spectres d'émission
Spectres d'absorption
Etude expérimentale du rayonnement thermique
Principe du pyromètre optique
Détermination de la température superficielle du soleil par la loi de Wien
Détermination de la température superficielle du soleil par la loi de Stéfan
COULEUR ET COLORIMETRIE
Eléménts théoriques de colorimétrie
Synthèse additive des couleurs
Synthèse soustractive des couleurs
Transmittance d'un filtre
Absorbance d'une solution colorée et spectre d'absorption
Loi de Lambert
Loi de Beer
Etude des colorants ; synthèse d'un colorant
Dosage des nitrites dans un jambon colorimétrie
Zone de virage du bleu de bromothymol par colorimétrie
Analyse du sirop de menthe par chromatographie et colorimétrie
Robert Gleize, agrégé de Sciences physiques a collaboré au Groupe Ressources en Physique de la M.A.F.P.E.N. de l'Académie de Grenoble. Il prépare pour nos éditions un cinquième ouvrage dont le thème sera la Chimie.
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