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Résumé
Grâce à ses différentes recettes Jean-Marc Alfonsi vous fait découvrir son héritage culinaire de manière authentique et ludique. Cet ouvrage d'art reprend ses deux premiers livres mais dans un format carré à petit prix. De délicieuses recettes, de belles photos et la promesse de plats réussis.
Caractéristiques
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Date de parution01/07/2014
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Editeur
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ISBN978-2-37012-022-9
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EAN9782370120229
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PrésentationRelié
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Nb. de pages64 pages
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Poids0.48 Kg
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Dimensions23,5 cm × 23,5 cm × 1,0 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Jean-Marc Alfonsi
Jean-Marc Alfonsi, c'est un homme simple, généreux et le plaisir avec lequel il a participé à ces livre est contagieux. Homme de tradition il nous a donné envie de partager ces recettes des temps passés, il y a introduit sa patte, sa façon à lui. Il lui a fallu se lever ˆ l'aube pour affronter son travail de cuisinier mais en plus préparer des plats pour que l'on puisse les photographier et illustrer ses recettes.Bien sûr, nombre de ces mets sont à la table des enfants qu'il nourrit, lui et son équipe très soudée, au collège de Porto-Vecchio 2.