Recettes de moules - Grand Format

Name: Recettes de moules
Price: 6 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Christophe Wasser
ISBN: 9782737382888

Christophe Wasser

Bernard Enjolras

(Photographe)

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Apéritifs, entrées, plats... Moules en gelée de cidre, nage de moules, moules farcies, moules marinières, mouclade... Des recettes variées de moules,... Lire la suite

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Apéritifs, entrées, plats... Moules en gelée de cidre, nage de moules, moules farcies, moules marinières, mouclade... Des recettes variées de moules, des plus classiques aux plus originales, sont réunies dans cette monographie au ton totalement nouveau.

Date de parution

13/03/2020
Editeur

Ouest-France
ISBN

978-2-7373-8288-8
EAN

9782737382888
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

48 pages
Poids

0.118 Kg
Dimensions

13,5 cm × 20,5 cm × 0,5 cm

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1- Un sujet populaire 2- Petit prix 3- Réédition avec nouvelle couverture

Biographie de Christophe Wasser

Passionné de cuisine et partisan du "bien manger", Christophe Wasser est le chef cuisinier de l'hôtel-restaurant le Continental à Cancale. Les produits de la mer, et notamment la moule AOC de la Baie du Mont Saint-Michel, font partie de ses produits fétiches. Bernard Enjolras a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine aux Editions Ouest-France, notamment à Aimer la cuisine de Normandie.

Recettes de moules - Grand Format

Christophe Wasser

Bernard Enjolras

(Photographe)

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