Biographie d'Elaine Mercure-Pudman
Élaine Mercure-Pudman est une femme d'affaires et une enseignante qui, confrontée aux allergies alimentaires de ses enfants, a entrepris, pour commencer, de remédier à ces inconvénients dans son propre foyer. Propriétaire d'une garderie éducative pendant plusieurs années, avec les conseils d'allergologues elle a pu vérifier auprès de ses jeunes pensionnaires les avantages des recettes équilibrées qu'elle nous propose ici.