Stoemp ! - Récits et recettes de la cuisine bruxelloise

Depuis l'âge de treize ans, Albert Verdeyen est plongé dans le monde de la gastronomie et de la restauration. Après être passé par plusieurs restaurants de renom et avoir connu le succès de son propre établissement, il s'est lancé comme chef-consultant et dispense son savoir de manière très variée : chef attitré de Kookeiland, ambassadeur de marques renommées, chef-coq au Tour de France cycliste, médias télévisuels, livres et cours de cuisine, voyages culinaires, etc. Après avoir longuement évolué dans le secteur financier, Marc Van Staen a réalisé son rêve : devenir un promoteur de produits italiens et aider les industriels italiens à lancer et à développer la vente de leurs créations en Belgique. Mais malgré ses activités, il n'a cessé de se vouer à sa vocation première : l'écriture. Aujourd'hui, il a trouvé en son ami Albert Verdeyen une matière ludique et gourmande pour assouvir cette passion.