Tajines & Quadras

Name: Tajines & Quadras
Price: 10.04 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Fatéma Hal
ISBN: 9782012372962

Fatéma Hal

Eric Fénot

(Photographe)

Note moyenne

Donner le premier avis

Tajine d'agneaux aux raisins secs et oignons, marmite de bœuf et de petits pois aux artichauts, tajine de poulet aux olives eu aux citrons confits, tajine... Lire la suite

10,04 €

Actuellement indisponible

Tajine d'agneaux aux raisins secs et oignons, marmite de bœuf et de petits pois aux artichauts, tajine de poulet aux olives eu aux citrons confits, tajine de poisson, agneau aux figues... Une quarantaine de recettes parfumées et épicées d'une extraordinaire variété pour une cuisine conviviale aux mille et une saveurs. Des indications sur les épices et ustensiles propres à la culture marocaine.

Date de parution

02/05/2007
Editeur

Hachette Pratique
Collection

Pratiques Cuisine
ISBN

978-2-01-237296-2
EAN

9782012372962
Présentation

Broché
Nb. de pages

94 pages
Poids

0.265 Kg
Dimensions

17,0 cm × 20,0 cm × 0,9 cm

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Biographie de Fatéma Hal

Fatéma Hal est née à Oujda au Maroc. Après ses études d'ethnologie à l'Ecole pratique des hautes études de Paris, elle ouvre son célèbre restaurant, La Mansouria à Paris. Passionnée de cuisine et de transmission culinaire, elle recueille et conserve les recettes du Maroc, et nous livre dans cet ouvrage le fruit de plus de 20 ans de travail. Elle a publié de nombreux ouvrages dont chez Hachette Pratique Le Grand Livre de la cuisine marocaine.

Tajines & Quadras

Fatéma Hal

Eric Fénot

(Photographe)

Résumé

Caractéristiques

Avis libraires et clients

Avis audio

À propos de l'auteur

Biographie de Fatéma Hal

Souvent acheté ensemble

Vous aimerez aussi

Derniers produits consultés

Tajines & Quadras est également présent dans les rayons