Technologie Equipements et Produits CAP Petite enfance, BEP Carrières sanitaires et sociales, BEP Bioservices

Ce manuel, conforme au référentiel de BEP CSS, constitue un socle incontournable à l'apprentissage de la technologie appliquée aux produits et aux équipements. Il couvre les 2 années de BEP. A travers une démarche pédagogique inductive prenant appui sur des activités variées et concrètes, cet ouvrage permet à l'élève d'acquérir des connaissances tout en développant des capacités d'analyse, de réflexion et d'autonomie.
Chaque chapitre est constitué de 3 rubriques : "Découvrir et acquérir des savoirs" "Retenir" et "Evaluer ses acquis" .