Tout savoir pour faire son propre vin

Biographie de Pierre-André Gianadda

De formation classique, Pierre-André Gianadda s’intéresse aux vins en tant qu’amateur et se passionne peu à peu pour l’œnologie et la viticulture. Il ne cesse de suivre des cours et de se former pour devenir expert juré aux deux concours des meilleurs Chardonnay et Syrah du Monde. Il élève bientôt, sur son mini domaine, 6 à 8 vins par année. Les quantités variant d’un petit fût de 10 litres à un maximum de 100 litres par cépage. A l’occasion de la mise en bouteille de son centième nectar, il décide de rassembler ses notes pour en faire un ouvrage pratique destiné aux vinificateurs amateurs qui souhaitent faire de leur passion un hobby.