Tout sur la pizza - 300 morceaux de choix pour combler tous les appétits

Belinda Hulin

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Belinda Hulin - Tout sur la pizza - 300 morceaux de choix pour combler tous les appétits.
Que vous soyez partisan de la croûte épaisse ou de la croûte mince, de style napolitain ou sicilien, vous visez toujours dans le mille avec les 300... Lire la suite
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Résumé

Que vous soyez partisan de la croûte épaisse ou de la croûte mince, de style napolitain ou sicilien, vous visez toujours dans le mille avec les 300 recettes appétissantes de "Tout sur la pizza". Débutant par l’histoire de la pizza et son origine à Naples, en Italie, "Tout sur la pizza" présente tout ce que l’apprenti maître en pizzas comme vous cherche à savoir, comment choisir le bon équipement et les ingrédients les plus frais, sans oublier l’art de préparer un vaste éventail de pizzas.

Caractéristiques

  • Date de parution
    08/04/2011
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-89667-140-3
  • EAN
    9782896671403
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    316 pages
  • Poids
    0.66 Kg
  • Dimensions
    20,3 cm × 23,5 cm × 1,7 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Belinda Hulin

Belinda Hulin est l'auteure du livre The Everything Fondue Party Book. Elle a travaillé pendant cinq ans en tant que directrice culinaire pour le Florida Times-Union, et a reçu de nombreux prix de l'Association of Food Journalists. Elle a également révisé le guide en ligne Gayot des restaurants pour Jacksonville, Gainesville, Tallahassee et le Panhandle de Floride. Lorsqu'elle vivait à Philadelphie, Hulin a écrit des articles et des critiques de restaurants pour le magazine Philadelphia.
Elle a également tenu une chronique mensuelle pour Applause, une publication du réseau public de Philadelphie. Elle vit à Atlantic Beach, en Floride.

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