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Quand l'estive de Goutets renaît, à partir de 1976, c'est un paysage qui revit avec tous ses vestiges. Accroché au flanc Nord du Pic des Trois Seigneurs, à 1 400 m d'altitude, le village d'estive de Goutets, en partie en ruine, témoin remarquable de l'activité agro-pastorale d'autrefois, a retrouvé grâce à sa restauration partielle une certaine dignité culturelle, même s'il ne s'agit ici que de pauvres cabanes et non de monuments historiques.
Les élus des communes du Port et de Massat, unis dans le Syndicat des Montagnes, ont voulu protéger ce patrimoine incomparable (création d'une zone de protection du patrimoine en 1998) et ont voulu aussi et avant tout honorer la mémoire des bâtisseurs-bergers qui y montrèrent leur savoir-faire, leur soin, leur goût aussi, malgré l'extrême pauvreté des moyens. Le promeneur trouvera au fil des randonnées à partir du village du Carol ou du lieu-dit "La Foulie", les héritages d'un aménagement montagnard intelligent, qui soulignent la complicité subtile qui s'était patiemment tissée entre l'homme et la nature.