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Cuisine d'Afrique et du Moyen-Orient (298 résultats)
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  • Nabil Zorkot et Akissi - Cuisine de Côte d'Ivoire et d'Afrique de l'ouest.
    Cuisine de Côte d'Ivoire et d'Afrique de l'ouest
    Nabil Zorkot, Akissi
    Patrick Puy-Denis (Rédacteur (rédigé par))
    • Profoto Editions
    • Relié
    • Paru le : 18/04/2012
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  • Nadine Bari et Josée Maka-ingenbleek - Cuisines de Guinée.
    Cuisines de Guinée
    Nadine Bari, Josée Maka-ingenbleek
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2012
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  • Nabil Zorkot et Elodie Vermeil - Cuisines d'Afrique.
    Cuisines d'Afrique
    Nabil Zorkot, Elodie Vermeil
    • Profoto Editions
    • Relié
    • Paru le : 22/02/2012
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  • Badia Ghaddar - La cuisine libanaise.
    La cuisine libanaise
    Badia Ghaddar
    Nabil Zorkot (Photographe), Anne Marret
    • Profoto Editions
    • Relié
    • Paru le : 22/02/2012
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  • Véronique André et Sébastien Bontour - Secrets gourmands de mon Maroc.
    Secrets gourmands de mon Maroc
    Véronique André, Sébastien Bontour
    Choumika
    • Glénat
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2010
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  • Frédérick-E Grasser Hermé - L'autre couscous - Dix façons de le préparer.
    L'autre couscous. Dix façons de le préparer
    Frédérick-E Grasser Hermé
    • Epure (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 29/10/2010
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  • Isabelle Hartmann - Ma cuisine d'Afrique.
    Ma cuisine d'Afrique
    Isabelle Hartmann
    • RMN
    • Broché
    • Paru le : 18/10/2007
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  • Nathalie Maryam Baravian - La Cuisine arménienne.
    La Cuisine arménienne
    Nathalie Maryam Baravian
    Rémy Sirope (Illustrateur), Martiros Sarian (Illustrateur)
    • Actes Sud
    • Relié
    • Paru le : 02/05/2007
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  • Marie Fadel - Damas, saveurs d'une ville.
    Damas, saveurs d'une ville
    Marie Fadel
    Rafik Schami , Sophie Buttier (Illustrateur)
    • Actes Sud
    • Relié
    • Paru le : 07/02/2007
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  • Fidèle Mialoundama et Isabelle Goma Mouyokani - La cuisine congolaise.
    La cuisine congolaise
    Fidèle Mialoundama, Isabelle Goma Mouyokani, Norbert Gami
    Jean-Pierre Makouta-Mboukou (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/02/2006
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  • Nadjette Guidoum - Couscous et tajines.
    Couscous et tajines
    Nadjette Guidoum
    • J'ai lu
    • Broché
    • Paru le : 03/10/2005
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  • Joséphine N'Diaye Haas - Cuisine sénégalaise.
    Cuisine sénégalaise
    Joséphine N'Diaye Haas
    • L'Harmattan
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    • Paru le : 01/02/2004
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  • Jean-Michel Ruiz et Cécile Tréal - La cuisine marocaine.
    La cuisine marocaine
    Jean-Michel Ruiz, Cécile Tréal
    • Orphie
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    • Paru le : 13/02/1999
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  • David Waines - La cuisine des califes.
    La cuisine des califes
    David Waines
    • Actes Sud
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    • Paru le : 28/05/1998
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  • Pierre Nya Njike - L'art culinaire camerounais.
    L'art culinaire camerounais
    Pierre Nya Njike
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1998
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  • Mouna Al-Ahdab Hammad - Cuisines familiales syriennes.
    Cuisines familiales syriennes
    Edition bilingue français-arabe
    Mouna Al-Ahdab Hammad
    Manar Hammad (Photographe)
    • Coédition Hémisphères/Maisonneuve & Larose
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    • Paru le : 13/10/2022
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  • Aminullah Serla Zei - Livre de cuisine afghane.
    Livre de cuisine afghane
    Aminullah Serla Zei
    Alicia Brouca (Illustrateur), Xavier Saüt (Illustrateur)
    • Arcane 17
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    • Paru le : 14/10/2021
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  • Béatrice Testet - Epicée marocaine - Carnet de saveurs.
    Epicée marocaine. Carnet de saveurs
    Béatrice Testet
    • Mazeto Square
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    • Paru le : 05/11/2018
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  • Halima Mourid - Saveurs et raffinement d'une tradition millénaire - Voyage au coeur du Maroc.
    Saveurs et raffinement d'une tradition millénaire. Voyage au coeur du Maroc
    Halima Mourid
    Cécile Tréal (Photographe), Jean-Michel Ruiz (Photographe), Nouzha Najah (Préfacier)
    • La croisée des chemins
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    • Paru le : 10/06/2018
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  • Maguy Kakon - L'oriental marocain - Des siècles d'art culinaire juif.
    L'oriental marocain. Des siècles d'art culinaire juif
    Maguy Kakon
    • La croisée des chemins
    • Broché
    • Paru le : 19/01/2018
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