Vietnam - 85 recettes vietnamiennes faciles du quotidien - Grand Format

Biographie d'Uyen Luu

Uyen Luu a quitté le Vietnam à 5 ans pour l'Angleterre. Formée au cinéma et à la vidéo à Central Saint Martin, elle réalise après ses études un documentaire sur le thème du retour au pays, qui remportera le prix du meilleur documentaire au Festival international du film de Karlovy Vary en 2001. Créatrice de mode à Covent Garden pendant près de 10 ans, elle navigue entre Londres et Saigon. La cuisine de sa mère se met à lui manquer, elle commence donc à cuisiner et à partager les recettes sur son blog, dans l'espoir d'aider de nombreuses personnes à cuisiner vietnamien avec facilité et plaisir.
Elle rédige régulièrement des articles pour The Observer Food Monthly et The Guardian. Sa passion pour la nourriture, le cinéma et la photographie l'ont amenée à se lancer dans le stylisme et la photographie culinaires : son premier ouvrage sort en 2013, et elle a maintenant trois livres à son actif.