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L'exploitation d'une carrière de granit met en péril plusieurs villages autour d'un bourg de Haute Bretagne. L'un d'eux, entièrement détruit, appartient aux souvenirs de Guy Darol qui y vécut tous les étés de son enfance auprès de ses grands-parents jusqu'en 1971. C'est cette année qu'il a choisie pour rebâtir de mémoire un ensemble de fermes aujourd'hui disparues et redonner vie aux anciens habitants.
Du battage des blés à la fabrication du pain, La Ville Jéhan témoigne d'un temps où les solidarités et l'autosuffisance étaient les moyens et le but. Un tableau se dessine, celui d'un village d'autrefois dont les principes fondés sur l'économie du peu fait écho à l'idéal d'entraide que l'on vise désormais comme une utopie nécessaire.