Vins, liqueurs et tapas maison - Pour un apéritif de saison - Grand Format

Géraldine Coullaud-Boudy

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L'apéro, c'est sacré ! Entre amis ou en famille, l'été sur la terrasse ou l'hiver au coin du feu... Que diriez-vous de le rendre encore plus convivial... Lire la suite
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Résumé

L'apéro, c'est sacré ! Entre amis ou en famille, l'été sur la terrasse ou l'hiver au coin du feu... Que diriez-vous de le rendre encore plus convivial et savoureux en le préparant vous-même de A à Z ? Découvrez le plaisir de mettre en bouteilles le parfum éphémère des fleurs d'acacias ou la saveur fruitée des framboises fraîches ! Vous êtes-vous déjà demandé quel goût pouvait avoir un vin à la feuille de figuier au parfum entêtant ? Voici 69 recettes savoureuses, simples et authentiques, à confectionner au fil des saisons, pour les petites et grandes occasions : liqueurs, vins aromatisés, boissons sans alcool originales, mais aussi un large assortiment de tapas, tartinades et autres crackers, indispensables pour un apéritif mémorable...
et fait maison !

Caractéristiques

  • Date de parution
    24/03/2022
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-919056-88-0
  • EAN
    9782919056880
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    112 pages
  • Poids
    0.445 Kg
  • Dimensions
    22,0 cm × 22,0 cm × 1,0 cm

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L'éditeur en parle

Avez-vous déjà eu envie de mettre en bouteille le parfum éphémère des fleurs d'acacia ou le goût délicieux des framboises fraîches pour avoir le plaisir de les retrouver en plein coeur de l'hiver ? Vous êtes-vous déjà demandé quel goût pouvait avoir la feuille de figuier au parfum entêtant ? Voici une sélection de recettes pour préparer vous-mêmes vos liqueurs et vins apéritifs maison, mais aussi toute une série de conseils pour apprendre à créer vos propres recettes et exprimer votre créativité.
Et pour les accompagner, vous trouverez ici une série de recettes de tapas, tartinades et autres crackers, préparés avec des produits frais et de saison, pour des apéros inratables.

À propos de l'auteur

Biographie de Géraldine Coullaud-Boudy

Passionnée de cuisine saine et locale, de photo, d'histoire médiévale, Géraldine COULLAUD-BOUDY partage ses recettes et ses expérimentations culinaires en tout genre sur son blog de cuisine (Goûte, j'ai testé un truc ! ). Elle a hérité de ses parents, maraîchers, le goût des bons légumes de saison, des plats simples, et son attachement à une agriculture locale. Originaire du Sud-Ouest et niçoise depuis de nombreuses années, elle a adopté les traditions culinaires méditerranéennes et mélange avec enthousiasme et gourmandise l'huile d'olive et la graisse de canard.
L'autrice est également correctrice professionnelle (www.attrape-fautes.fr).

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