Dans ce coffret, un livre pour réaliser de délicieuses petites brochettes asiatiques. 70 brochettes en bambou. Une coupelle rouge en porcelaine. Dans...
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Résumé
Dans ce coffret, un livre pour réaliser de délicieuses petites brochettes asiatiques. 70 brochettes en bambou. Une coupelle rouge en porcelaine. Dans le livre : des conseils pour bien réussir les yakitoris; 24 recettes illustrées : Poulet aux olives et aux citrons confits ; Poulet aux pruneaux et au cumin ; Foies de volaille aux abricots caramélisés ; Boulettes de volaille au parmesan ; Keftas le dinde et le chair à saucisse épicées ; Aiguillettes de canard légèrement laquées ; Boeuf et fromage à la japonaise ; Boeuf et champignons de Paris. sauce au miel ; Bœuf et asperges, huile d'olive à I'orange ; Emincé de veau au chorizo ; Boulettes grillées et choux de Bruxelles croquants ; Porc tandoori à l'indienne ; Porc à la mandarine, huile d'olive à la coriandre ; Jambon blanc à l'ananas et au sucre roux ; Saumon grillé, sauce sukiyaki ; Maquereaux salés, marinés et grillés ; Saumon fumé et courgettes ; Pétoncles au citron vert et au basilic ; Grosses crevettes et jambon de pays ; Gambas et tomates cerises au basilic, huile épicée ; Figues et mozzarella, huile au basilic ; Fromage basque et cerises ; Emmenthal au raisin noir et aux graines de pavot ; Mangue rôtie et sésame à la crème de coco.