Kaizen N° 45, juillet-août 2019 - Grand Format

Les 4 saisons végétariennes. Faciles, économiques, avec des produits de saison : tels sont les critères de Linda Louis pour ses recettes. Ce hors-série Kaizen en propose 120, soit 30 entrées, plats, desserts par saison. Des recettes qui réunissent plaisir et bien-être, car elles sont toutes à base végétale. Pour autant, il n'est pas nécessaire d'être végétarien pour les déguster. Que ce soit pour notre santé, pour le bien-être animal, pour la planète ou...
juste pour tester, cuisinier végétarien, vegan ou sauvage est autant un acte citoyen, limitant notre empreinte carbone, qu'une passerelle vers d'autres saveurs. Alors, en route pour 4 saisons végétariennes ?