Norois N° 219-2011/2

Le restaurant, outil de développement local ?

Note moyenne 
Olivier Etcheverria - Norois N° 219-2011/2 : Le restaurant, outil de développement local ?.
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Sommaire

  • SOLEIL, TOURISME ET CUISINE : 150 ANS DE RESTAURATION CANNOISE
  • DIFFUSION D'UNE CULTURE ALIMENTAIRE REGIONAL ET RESTAURATION : KII TANABE (JAPON)
  • REVITALISATION D'UNE ECONOMIE LOCALE ET STRATEGIE FAMILIALE : LE CAS MARCON A SAINT-BONNET-LE-FROID
  • LES TENSIONS FONDATRICES DU DEVELOPPEMENT LOCAL AUTOUR DU RESTAURANT BRAS A LAGUIOLE : " CENTRALITE ", QUALITE ET CREATIVITE
  • L'INTERRELATION COMPLEXE ENTRE SIGNES DE QUALITE ET ENVIRONNEMENT EN FRANCE
  • POLITIQUE DE PEAU ET AMENAGEMENT URBAIN ; LA "RENATURATION" DE LA RIVIERE SAINT-CHARLES A QUEBEC
  • DES INDICES POUR HIERARCHISER LA SENSIBILITE DU LITTORAL AUX POLLUTIONS MARINES PAR LES HYDROCARBURES : L'EXEMPLE NORMAND

Caractéristiques

  • Date de parution
    27/10/2011
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7535-1479-9
  • EAN
    9782753514799
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    142 pages
  • Poids
    0.352 Kg
  • Dimensions
    16,5 cm × 24,0 cm × 0,8 cm

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