Ouvrage consacré aux relations entre culture et alimentation, aux pratiques et aux rituels conviviaux, en Italie du XIVe au XVIe siècle. Etudes et documents...
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Résumé
Ouvrage consacré aux relations entre culture et alimentation, aux pratiques et aux rituels conviviaux, en Italie du XIVe au XVIe siècle. Etudes et documents (littérature, théâtre, iconographie) examinent les aspects symboliques, scéniques, esthétiques, sociaux, de la convivialité à la Renaissance.