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Il n'y a pas d'agriculture sans eau. Comment préserver au mieux l'harmonie de ce couple millénaire assombrie par le changement climatique, avec une agriculture plus demandeuse et une eau moins accessible ? Systèmes agroalimentaires plus durables, partage de l'eau dans les territoires et politiques publiques d'accompagnement sont les pistes étudiées pour une meilleure gestion quantitative de l'eau.
Au sommaire de ce deuxième numéro : Le microbiote intestinal, notre nouvel allié santé ; L'agriculture va t-elle manquer d'eau ? Quelles gestions des forêts pour demain ?