A comme astuces - Mon abécédaire de la cuisine - E-book - Epub fixed layout

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Résumé

Plus de 900 astuces et 90 recettes illustrées. Un indispensable pour les cuisiniers débutants et confirmés ! B comme Brownie, C comme Carbonara, D comme Datte... Au fil de l'alphabet, Julie Andrieu partage ses conseils et ses secrets : Comment faire pour que mon basilic ne brûle pas sur la pizza ? Que dois-je toujours avoir sous la main dans mon congélateur ? Comment bien choisir mon poisson au marché ? Comment utiliser mes épluchures de légumes ? Et comment réaliser facilement mes pâtes, mon pain ou mon foie gras maison ? Cet ouvrage fera de vous un véritable chef, qui sait comprendre les produits pour improviser, acheter mieux pour moins jeter, et gagner du temps pour ne plus stresser.

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/11/2021
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-221-25576-6
  • EAN
    9782221255766
  • Format
    Epub fixed layout
  • Nb. de pages
    314 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages
      314
    • Taille
      60 446 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking

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