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Résumé
30 recettes à préparer avec le plus connu du jambon cru : Retrouvez le jambon, en tranches en rouleaux, en cubes, en petits morceaux pour de traditionnelles et originales recettes. Une cuisine d'assemblage ultra simple. Photographies : Ilona Chovancova.
Catherine Quévremont : auteur de nombreux livres de cuisine vit à présent à Vaison-la-romaine. Elle a passé toute sa carrière de journaliste culinaire à explorer les territoires de France et d'ailleurs.
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