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Chaque matin, nous passons par notre salle de bains. Nous nous lavons, nous nous enduisons de crèmes et autres produits avant de nous rendre au bureau ou à un rendez-vous. Dehors, l'air est souvent pollué. Dedans, notre environnement est saturé d'ondes. Nous allons déjeuner, le plus souvent sans toujours penser à ce que nous mettons dans notre assiette. Ainsi s'écoulent nos journées, jalonnées d'activités que nous jugeons anodines.
Mais à quoi nous exposons-nous, nous et nos enfants, sans le savoir ? À un cocktail chimique quotidien, un petit bain de poisons divers. Faut-il s'inquiéter ? Oui, car les molécules de synthèse ont envahi notre quotidien : dans notre alimentation, dans nos crèmes de beauté, dans nos meubles, nos vêtements. Nombre de ces molécules sont dangereuses pour la santé. D'autant que leurs résidus s'accumulent au fil des années et qu'il existe un « effet cocktail » à s'exposer à plusieurs produits chimiques à la fois.
Pour ne citer qu'un exemple, les perturbateurs endocriniens, qui peuvent jouer un rôle dans l'apparition de certains cancers et la baisse de la fertilité humaine, sont une bombe à retardement. Mais est-ce pour autant une fatalité ? Non, car nous pouvons agir, à notre niveau, pour nous protéger. La prise de conscience a commencé chez les consommateurs. Cependant, ils sont souvent perdus : difficile de s'y retrouver au milieu d'un flot d'informations et d'injonctions contradictoires.
Le livre du Dr Patrice Halimi est là pour aider ces consommateurs en quête de conseils fiables. Son credo ? Une approche résolument pragmatique. Pour cela, il a pris le parti d'examiner une journée type, 24 heures de la vie de Monsieur et Madame Tout-le-monde. Au fil des chapitres, nous découvrons de véritables « boîtes à outils » ainsi que des encadrés qui permettent de mieux s'y retrouver. L'enjeu de l'ouvrage est de permettre à chacun d'adapter son mode de vie, en fonction de ses priorités et de ses contraintes propres, et loin des injonctions abstraites impossibles à respecter.