La nouvelle cuisine californienne - 60 recettes bonnes et saines par Cathleen Clarity - E-book - Epub fixed layout

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Cathleen Clarity - La nouvelle cuisine californienne - 60 recettes bonnes et saines par Cathleen Clarity.
À travers cet ouvrage, je vous propose de découvrir ma Californie. Loin des clichés de Venice Beah, de Hollywood, de Santa Monica, des surfeurs bronzés... Lire la suite
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Résumé

À travers cet ouvrage, je vous propose de découvrir ma Californie. Loin des clichés de Venice Beah, de Hollywood, de Santa Monica, des surfeurs bronzés et des régimes de stars, je vous embarque au milieu des vergers de fruits et agrumes, à la rencontre de fermiers bio et de chefs engagés dans la cuisine healthy et respectueuse de notre environnement. Vous découvrirez des personnes exceptionnelles, des produits magiques et 60 recettes gourmandes, saines et goûteuses.
Enjoy!Cathleen Clarity, née à Chicago (Illinois) en 1964, mère de 3 enfants, Cathleen vit en France depuis 1986. Diplômée d'un CAP de cuisine obtenu à l'école Ferrandi, elle crée en 2007 sa société de chef à domicile et sa propre école de cuisine. Depuis 2015, le chef Cathleen est la i-chef de l'Atelier des Chefs. Elle est aussi l'auteure de la Cuisine Américaine Familiale et Authentique.

Caractéristiques

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      208
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À propos de l'auteur

Biographie de Cathleen Clarity

Née à Chicago (Illinois) en 1964, mère de 3 enfants, Cathleen vit en France depuis 1986. Diplômée d'un CAP de cuisine obtenu à l'École Ferrandi, elle crée en 2007 sa société de chef à domicile et sa propre école de cuisine. De 2013 à 2015, elle officie comme chef formateur chez Cuisine Attitude, l'école de cuisine de Cyril Lignac. Depuis 2015, le chef Cathleen est la i-chef de l'Atelier des Chefs, elle est aussi l'auteure de "La Cuisine Américaine Familiale et Authentique" et "La nouvelle cuisine californienne" chez Hachette Cuisine.

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