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La vache globale - La génétique dans l'industrialisation du vivant - E-book - Multi-format
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La vache globale. La génétique dans l'industrialisation du vivantParu le : 19/05/2022Expédié sous 3 à 6 jours25,00 €
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Résumé
Mettant la vache au centre d'une réflexion sur la globalisation industrielle du vivant, ce livre propose un regard interdisciplinaire, entre sociologie et génétique, sur les enjeux de la sélection bovine moderne portée par la technoscience et le marché international des ressources génétiques.
Caractéristiques
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Date de parution19/05/2022
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-7592-3449-3
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EAN9782759234493
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FormatMulti-format
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Nb. de pages192 pages
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Pages192
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