Les choux - E-book - Epub fixed layout

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Du grand classique aux saveurs les plus originales, Nina Métayer, Chef pâtissier du Raphaël, vous livre ses meilleures recettes de choux et éclairs... Lire la suite
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  • Ebook
    • Les choux
      Epub fixed layout
      Paru le : 01/09/2015
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      6,99 €
  • Grand format
    • Les choux
      Paru le : 03/09/2015
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      9,95 €
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Résumé

Du grand classique aux saveurs les plus originales, Nina Métayer, Chef pâtissier du Raphaël, vous livre ses meilleures recettes de choux et éclairs ! Un chef pâtissier dans ma cuisine ! Les Français adorent faire la cuisine, et ils raffolent en particulier des desserts. Ils s'équipent d'ailleurs de plus en plus pour avoir tous les accessoires d'un pâtissier professionnel. Mais sans les techniques, pas de recette d'exception possible ! Nina Métayer, Chef pâtissier du Raphaël, vous fait découvrir 30 recettes originales de choux et éclairs, avec des saveurs et des textures que vous n'imaginiez pas.
Grâce aux 10 techniques en pas à pas illustrées, réussir vos desserts sera un jeu d'enfants ! Desserts à partager ou à l'assiette, saveurs classiques ou très originales... Le savoir-faire d'un grand pâtissier se met au service de vos papilles ! Tout pour réussir à coup sûr des desserts dignes des restaurants étoilés !

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/09/2015
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7540-8197-9
  • EAN
    9782754081979
  • Format
    Epub fixed layout
  • Nb. de pages
    140 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages
      140
    • Taille
      54 698 Ko
    • Protection num.
      pas de protection

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