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L'ambitieux projet d'Audubon de peindre tous les oiseaux d'Amérique du Nord résulta en un travail si important qu'il fut une des grandes étapes de l'ornithologie. Il n'identifia pas seulement des nouvelles espèces, mais il dépeignit aussi les oiseaux dans leur habitat naturel, ainsi que dans des poses dynamiques. Son impressionnante collection va du flamant rose à l'aigle à tête blanche, en passant par la conure de Caroline.
Audubon décrit chaque espèce avec un texte concis, précisant les particularités de chaque oiseau.