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A la Libération, en Bourgogne, le projet de deux amies d'enfance de transformer une ferme en auberge dans une campagne encore endolorie par la guerre. La suite des Labours d'hiver.
« La façon à la fois bon enfant et autoritaire qu'elle avait de mener son monde ne fut pas pour rien dans la réputation que se fit rapidement la ferme-auberge à l'enseigne de l'Huis Maugrit. Les rôtis et les pot-au-feu de Marie Courbet attiraient leur monde.
Mais qu'auraient-ils été sans la faconde de la patronne et le sel que son franc-parler et ses rudes apostrophes ajoutaient au charme de la table ? »
Au cour du Morvan, la ferme de l'Huis Maugrit n'a survécu à la tourmente de la Grande Guerre et au déclin de la campagne que grâce à l'obstination de Marie Courbet. Après la Libération, la paix et l'opulence revenues, la solitude du hameau devient vite insupportable au caractère entreprenant et autoritaire de Marie.
Elle s'oppose à son amie de toujours, Anne, comme à ses propres enfants. Marie tente alors de reporter sa tendresse et ses espoirs sur son petit-fils. Elle seule connaît le terrible secret lié à la naissance de cet enfant, qui la repousse. Marie est proche du découragement. C'est alors que son amie Anne lui souffle une idée moderne : créer une « ferme-auberge ». L'idée séduit l'audacieuse Marie. L'avenir redevient possible.
Seules l'entravent encore les séquelles d'un passé dont le secret est un poids insupportable.