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Matcha - E-book - Epub fixed layout
Résumé
25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres :
. Matcha à la japonaise
- Sushis
- Cheesecake marbré
- Glace...
. Matcha à l'occidentale
- Mousse chocolat blanc matcha framboise,
- Tartinade
- Tiramisu...
. Matcha green attitude
- Pain vapeur
- Matcha au lait d'amande
- Smoothie...
Caractéristiques
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Date de parution03/10/2013
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-84221-358-9
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EAN9782842213589
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FormatEpub fixed layout
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Nb. de pages70 pages
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Caractéristiques du format Epub fixed layout
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Pages70
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Taille14 518 Ko
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Protection num.Contenu protégé
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ImprimableNon Autorisé
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Copier collerNon Autorisé
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À propos des auteurs
Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand... P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux. Clea est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr).
Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.
Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.