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La Cité de Carcassonne est mondialement connue par ses deux lignes de remparts totalisant trois kilomètres de fortifications construites à partir de l'époque romaine, mais transformées et améliorées jusqu'au XIIIe siècle, puis restaurées par Viollet-le-Duc. Son existence est également reliée aux souvenirs de l'époque cathare comme à ceux de l'Inquisition, et son originale basilique Saint- Nazaire retient l'attention.
Mais, de l'autre côté de l'Aude « la deuxième Carcassonne », une bastide reconnaissable à son plan en damier, possède un riche patrimoine, composé d'églises héritées d'un passé remontant au Moyen Age, ainsi que de nombreux monuments légués par le XVIIIe siècle, époque durant laquelle l'activité textile était au cour d'un système économique mondialisé.
L'Histoire étant en perpétuelle évolution en raison de recherches constantes portant sur des domaines peu connus ou étudiés selon de nouvelles perspectives, le présent ouvrage vise à présenter une mise à jour aussi récente que possible du passé de Carcassonne.