Biographie de Gilles Baum
Après avoir suivi des études de mathématiques, Gilles Baum est devenu professeur des écoles. Il a découvert la littérature de jeunesse grâce à son métier. Il a publié plusieurs albums au Seuil jeunesse. Les Épluchures est son troisième album chez Gautier-Languereau, après Maløk et Veilleurs - La dernière Licorne.