Japon : le livre de cuisine

SINGLETON HACHISU, NANCY

livre japon : le livre de cuisine
EDITEUR : PHAIDON
DATE DE PARUTION : 27/09/2018
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Prix Papier
45€ 00 

SYNOPSIS :

Les mets emblématiques du Japon - sushi, ramen, tempura - sont appréciés dans le monde entier. Avec cet ouvrage, Nancy Singleton Hachisu met à la portée de tous les plats typiques et régionaux de la gastronomie japonaise.
Soupes, nouilles, condiments vinaigrés, fondues, desserts ou encore plats à base de légumes, ce magnifique ouvrage composé de quatre cents recettes offre un tour d'horizon exhaustif de la cuisine nipponne.
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Format

  • Hauteur : 27.00 cm
  • Largeur : 18.00 cm
  • Poids : 1.70 kg
  • Langage original : ANGLAIS (ETATS-UNIS)
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