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Un des plus beaux ouvrages sur la cuisine japonaise sorti à ce jour. Les éditions Phaidon proposent un bel-objet livre (couverture rigide, voire boisée) composé de très nombreuses recettes qui font presque le tour de toutes les spécialités culinaires, qu’importe la région.
La présentation épurée permet de rendre les recettes claires et précises, bien qu’elles soient peu illustrées.
Un beau cadeau, qu’on peut même s’offrir à soi-même.
La cuisine japonaise sous son meilleur aspect
Un des plus beaux ouvrages sur la cuisine japonaise sorti à ce jour. Les éditions Phaidon proposent un bel-objet livre (couverture rigide, voire boisée) composé de très nombreuses recettes qui font presque le tour de toutes les spécialités culinaires, qu’importe la région.
La présentation épurée permet de rendre les recettes claires et précises, bien qu’elles soient peu illustrées.
Un beau cadeau, qu’on peut même s’offrir à soi-même.