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Le Fabliau (du picard, lui-même issu du latin "fabula", qui donna en français "fable", littéralement "petit récit") est le nom qu'on donne dans la littérature française du Moyen Age à de petites histoires simples et amusantes, définies comme des contes à rire en vers. Leur vocation est de distraire ou faire rire les auditeurs et lecteurs, mais ils peuvent prétendre offrir une leçon morale (comme les apologues), parfois ambigüe.
Ils comportant très souvent une satire sociale, qui concerne de façon récurrente les mêmes catégories sociales : le clergé, les villains (paysans), les femmes. Ils s'apparentent farces (contemporaines), puis aux facéties (un peu plus tardives). Parmi les auteurs recensés ici de façon certaine : Bernier, Courtebarbe, Jean de Boves, Gautier le Leu ou le Long, Jacques Bazir ; tous auteurs, trouvères ou ménestriers, du XIIe-XIIIe siècle.