Biochimie - Le manuel - Grand Format

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Olivier Masson - Biochimie - Le manuel.
Cet ouvrage permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales de biochimie. Il constitue ainsi un socle indispensable pour... Lire la suite
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Résumé

Cet ouvrage permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales de biochimie. Il constitue ainsi un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la physiologie, la connaissance des aliments, la nutrition ou encore la physiopathologie. Il s'articule autour de deux grands thèmes : - la biochimie structurale, qui étudie l'organisation moléculaire de la matière vivante avec une présentation approfondie des glucides, lipides, protides, acides nucléiques et vitamines.
- la biochimie métabolique, qui analyse les devenirs de ces molécules dans l'organisme, leurs inter-relations et leurs régulations. - Plus de 300 formules et schémas ainsi que de nombreux encadrés signalant les notions à retenir Les nombreux schémas récapitulatifs et de régulation facilitent la compréhension du lien avec la physiologie. Biochimie et physiologie sont en effet réunies dans une même épreuve au BTS.
- Exemples et applications : les choix ont été fait afin d'être au plus près des sujets de l'examen.

Caractéristiques

  • Date de parution
    19/10/2020
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-491648-07-7
  • EAN
    9782491648077
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    308 pages
  • Poids
    0.535 Kg
  • Dimensions
    15,8 cm × 23,9 cm × 1,5 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie d'Olivier Masson

Olivier Masson : Enseignant expérimenté et spécialiste du BTS Diététique pour la physiologie, la biochimie et la microbiologie. Ancien correcteur de la maison des examens Paris - Créteil. Intervenant à l'école ADONIS Paris.

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