Bouillon - Les recettes culte - Poche

Name: Bouillon
Price: 10.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Pierre Moussié
ISBN: 9782501179416

Pierre Moussié

Guillaume Moussié

Jérôme Berger

Collectif

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Pierre Moussié et Guillaume Moussié - Bouillon - Les recettes culte.

Héritage parisien, le bouillon Pigalle s'inspire des "bouillons" créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s'offraient... Lire la suite

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Héritage parisien, le bouillon Pigalle s'inspire des "bouillons" créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s'offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité. Découvrez les coulisses du bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit un repas comme au bouillon !

Date de parution

27/09/2023
Editeur

Marabout
ISBN

978-2-501-17941-6
EAN

9782501179416
Format

Poche
Présentation

Relié
Nb. de pages

186 pages
Poids

0.474 Kg
Dimensions

15,3 cm × 19,3 cm × 2,2 cm

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Bouillon - Les recettes culte - Poche

Pierre Moussié

Guillaume Moussié

Benoît Linero

Jérôme Berger

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