Bouillons maison - 30 recettes naturelles riches en saveur pour transformer ses petits plats

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Marie Leteuré - Bouillons maison - 30 recettes naturelles riches en saveur pour transformer ses petits plats.
Faire soi-même ses bouillons et toutes les recettes gourmandes à base de bouillon. Les recettes de base pour faire ses bouillons (au bœuf, au poisson,... Lire la suite
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Résumé

Faire soi-même ses bouillons et toutes les recettes gourmandes à base de bouillon. Les recettes de base pour faire ses bouillons (au bœuf, au poisson, aux légumes…). Les recettes express / légères / plus riches… Les bouillons parfumés (safran, ail, gingembre…) Les bouillons du monde (soupe thaï, pho vietnamien…) A base de bouillon : les soupes de légumes, risottos…Photographies : Jérôme Bilic.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/09/2010
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-501-06790-4
  • EAN
    9782501067904
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    70 pages
  • Poids
    0.38 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 20,0 cm × 1,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Marie Leteuré

Marie Leteuré est journaliste et styliste culinaire pour Elle à table et Saveurs.

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