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Comme ces petites villes dont on dit qu'elles sont "loin de tout", Cajarc a pourtant, depuis ses origines, participé à l'histoire commune, subi et partagé son rythme, ses humeurs. Elle est aussi passée par là, la" Grande Histoire", recomposant et bouleversant sans cesse les fragiles équilibres, dans le fracas des armes, la noirceur des pestes, la férocité des famines, le brassage des peuples, la célébration des libertés, nouvelles ou reconquises.
Dans ce livre inspiré par la connaissance intime de son sujet, nourri par toutes les sources existantes et exploitables, l'auteur nous dévoile les premiers temps de Cajarc, l'évolution du cadre et des conditions de vie de ses habitants, l'origine de ses familles, les charmes de la langue d'Oc... Pesant ses arguments, tour à tour tranchant ou partageant ses doutes, il nous prend par la main tandis que nous cheminons à ses côtés, et nous fait vivre une enquête qui est tout autant une aventure.