CAP Connaissances Technologiques de Restaurant

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Olivier Sapelkine - CAP Connaissances Technologiques de Restaurant.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/01/2004
  • Editeur
  • ISBN
    2-85708-346-7
  • EAN
    9782857083467
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    152 pages
  • Poids
    0.29 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 24,5 cm × 1,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie d'Olivier Sapelkine

Olivier Sapelkine : ENNA promotion 1990. Actuellement chef de travaux au LEP Roberval de Breuil - le - vert. Anciennement Professeur de Lycée Professionnel au Lycée Charles de Gaulle de Compiègne, en Baccalauréat Professionnel Restauration et Mention complémentaire Sommellerie

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