Céréales et oléagineux - 75 recettes saines pour varier les plaisirs - Poche

Véritables concentrés de vitalité, les oléagineux sont de précieux alliés et présentent de nombreuses vertus nutritionnelles : acides gras essentiels, fibres, vitamines, minéraux... Vous gagnerez forcément à les introduire dans votre alimentation. Profitez-en pour varier les céréales dans votre assiette et bénéficier aussi de leurs nombreux avantages : riches en glucides, protéines, fibres et minéraux.
De l'entrée au dessert en passant par le fromage, kamut, millet ou épeautre : voilà mille façons de changer votre alimentation !