Connaissances technologiques de cuisine

Name: Connaissances technologiques de cuisine
Price: 9.6 EUR
Availability: Instock
Author: Jean-Philippe Vichard
ISBN: 9782857081722

Jean-Philippe Vichard

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Jean-Philippe Vichard - Connaissances technologiques de cuisine.

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Date de parution

01/04/1997
Editeur

BPI (Editions)
Collection

le programme en 100 pages
ISBN

2-85708-172-3
EAN

9782857081722
Présentation

Broché
Nb. de pages

101 pages
Poids

0.18 Kg
Dimensions

16,9 cm × 24,7 cm × 0,6 cm

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Biographie de Jean-Philippe Vichard

Jean-Philippe VICHARD, E.N.N.A. de Toulouse, promotion 1990. Chef de travaux hôtellerie et professeur de cuisine au Lycée professionnel Roberval de Breuil Le Vert (60)

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Connaissances technologiques de cuisine

Jean-Philippe Vichard

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