Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type "traditionnel" en les guidant dans les différentes étapes...
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Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type "traditionnel" en les guidant dans les différentes étapes de la création. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de la création ou la reprise d'un restaurant traditionnel, avec nos recommandations et des pistes pour aller plus loin dans votre recherche d'informations.
Caractéristiques
Date de parution
05/02/2018
Editeur
CHASSEUR DE FON
Collection
CREER OU REPREN
ISBN
978-2-9563286-1-2
EAN
9782956328612
Présentation
Broché
Nb. de pages
176 pages
Poids
0.24 Kg
Dimensions
15,0 cm × 21,0 cm × 1,0 cm
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